Teriyaki di pollo, Detto anche pollo marinato e fritto, facile e buono

Per 4 persone

500 g di petto di pollo
3 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di zenzero grattugiato
2 cucchiai di mirin
2 cucchiai di maizena (amido di Mais)
2 cucchiai di olio.

Mescolate la salsa di soia, lo zenzero e il mirin e versate il composto sul volatile tagliato in 4-6 pezzi.
Marinate per mezz'ora ( se resta un po in piu non succede nulla..).

Sgocciolate il pollastro, asciugatelo e passatelo nella maizena, premendo con i palmi delle mani affinché questa aderisca bene.
Ora la cottura:
Cuocete il pollo al forno con il grill acceso.
Scaldate l'olio nella placca da forno, adagiatevi il pollo, cuocetelo per 3 minuti da una parte.
Voltatelo, aggiungete la salsa, cuocete altri 3 minuti circa; di nuovo voltate il pollo, di nuovo bagnate con la salsa, cuocete 2 minuti ancora.
Passate il pollo su un pezzo di carta assorbente, asciugatelo in fretta e tagliatelo in pezzi piccoli e molto sottili.NB potete anche non asciugarlo.. degustibus..
Servite subito accompagnando con pomodoro affettato e sedano tagliato a filettini.

いただきます

quando torno a napoli le provo tutte! XD yay! disastri in cucina!!

organizziamo una cena inevce di un raduno =P un bel W-E datemi una cucina facciamo la spesa e via!!! il probl e dove farla asd
NB il taglio della torta è vietato a mio-chan o amy.. son pericolosissime a fare i conti delle fette!!

Oddio mio questa salsa è buonissima, l'ho assaggiata con il salmone e il tonno al ristorante giappponese...
Il solo pensiero mi fa venire l'acqualina in bocca! XD



Un raduno così sarebbe troppo carino da fare! Però il problema è il luogo come hai detto tu! >.<
Comunque mi tolgo di mezzo già di mio per tagliare la torta! XD

prossime ricette un po di salse che avete provato nei ristoranti e che non sapete come fare.....

Ma è la stessa salsa che viene usata anche per i Yakitori?

Poi un suggerimento, non sarebbe più carino che nelle ricette metti anche ua foto del Piatto?
(così anche i noob come me, possono rionoscere ciò che hanno mangiato XD)

P.S.: come avrò casa si può organizzare da Me

Dains,la salsa è molto simile a quella.
per le foto ci ho pensato, ma siccome lavoro 12 ore il giorno e 4 la sera... non è il periodo adatto.. da lunedi prossimo torno a ritmi umani